Pridať recept

Mangové cupcakes

10
porcií
45
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Cesto:

150 g
hladká múka
1 KL
kypriaci prášok do pečiva
1 štipka
soľ
60 g
maslo
80 g
cukor
2 ks
vajce
80 ml
mlieko
1 PL
limetová kôra
1/2 ks
mango
1 KL
vanilkový extrakt

Pyré:

1/2 ks
mango
1/2 ks
banán
1 PL
med

Krém:

300 g
krémový syr
120 g
práškový cukor
1 KL
vanilkový extrakt

postup

1.
Rúru si pred pečením vyhrejeme na 175°C a formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami.
 
2.
V menšej miske zmiešame múku, kypriaci prášok do pečiva a štipku soli. V trochu väčšej mise rozmixujeme na kocky nakrájané maslo s cukrom do peny. Po jednom vmiešame vajíčka a vymiešame hladký krém, do ktorého na striedačku vmiešame sypkú zmes a mlieko. Nakoniec do cesta vareškou vmiešame na kocky nakrájané mango a kôru z limety.
3.
Cesto rozdelíme do košíčkov, vložíme ich do rúry a pečieme približne 18 minút. Medzitým si pripravíme pyré. V mixéri rozmixujeme na kocky nakrájané mango, banán a med. Na krém vymiešame najskôr samotný krémový syr (môže byť Philadelphia, Mascarpone, prípadne Lúčina), potom primiešame vanilkový extrakt a nakoniec práškový cukor. Krém zatiaľ odložíme do chladničky.
4.
Upečené cupcakes necháme vychladnúť, potom do nich vydlabeme dierku, do ktorej navrstvíme mangové pyré. Vrch cupcakes ozdobíme pomocou cukrárenského vrecka krémom a cupcakes môžeme podávať. Prípadne ich odložíme do chladničky.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Súťažte s Herou a vyhrajte pomocníkov do kuchyne!
Dobruchut.sk a Hera vám prinášajú súťaž Cupcakes s Herou. Cupcakes, malé a vynikajúce tortičky, ktoré...
mangova natierka
Video: Ako ošúpať a naporcovať mango
Mango sa udomácnilo na pultoch našich supermarketov. Mango je tropické ovocie, pochádza z juhovýchodnej Ázie...
Mandy Bork, 2019
4 potraviny pre zdravú letnú pleť: Pripravte sa na opaľovanie aj zvnútra!
Letné slnenie nemusí vždy znamenať riziko pre pokožku. S týmito potravinami sa jednoducho opálime zvnútra - bez...
Ako domov priniesť tie najzrelšie kúsky ovocia?
Ako vybrať tie najzrelšie kúsky ovocia? Takto spoznáte najlepšie avokádo, ananás, melón, kivi či kokos
Na väčšine ovocia vidíme alebo ľahko pohmatom zistíme, či je zrelé, nezrelé alebo prezreté. Ako však zistiť...
Suseda mi poradila tento domáci protizápalový nápoj. Je vynikajúci aj na bolesť!
Poradí si s akýmkoľvek zápalom! Suseda mi poradila tento domáci protizápalový nápoj: Je vynikajúci aj na bolesť
Je to jeden z najlepších prírodných protizápalových nápojov. Ak trpíte akýmkoľvek zápalom, odporúča sa...
Čo ste chceli vedieť o cupcakes, ale báli ste sa opýtať
Ak ste sa nechali uniesť kúzlom cupcakes, iste sa vo Vašej kuchyni pomaly hromadia všetky potrebné náčinia...