Pridať recept

Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku

Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku
Zdroj: Vendelincok

ingrediencie

250 g
gaštanové pyré
125 g
čokoláda 70 percentná
250 g
maslo
4 ks
vajce
80 g
cukor
70 ml
šľahačková smotana

postup

1.
Nad parou roztopíme čokoládu a maslo, necháme trochu vychladnúť. Gaštanové pyré vymiešame so smotanou. Žĺtky vymiešame z cukrom do peny, z bielok spravíme sneh.
Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku
Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku
Zdroj: Vendelincok
 
Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku
Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku
Zdroj: Vendelincok
2.
Do žĺtkovej zmesy pridáme gaštanové pyré a čokoládu.
Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku
Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku
Zdroj: Vendelincok
3.
Postupne pridáme tuhý sneh.
Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku
Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku
Zdroj: Vendelincok
4.
Tortovú formu (26cm) vystelieme papierom a dáme do nej cesto. Pečieme na 170 stupňoch cca 40-45 minút (podľa rúry). Upečený korpus nechajte vychladiť.
Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku
Gaštanovo – čokoládové brownies bez lepku
Zdroj: Vendelincok
5.
My sme koláčik jedli iba s poriadnou dávkou šľahačky, ale pôvodný recept bol s mascarpone krémom. 250g mascarpone s 100g hustej kyslej smotany podľa chuti cukor.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
N.ada
5.3.2017 18:11 | |
+1 -0
...je výborný...
Podobné články
Pile of Delicious Chocolate Brownies
TOP recepty na hriešne dobré čokoládové brownies
Základom brownies je kvalitná čokoláda. Do brownies sa používa kvalitná horká čokoláda, najideálnejší...
Ako upiecť dokonalé brownies? Cukrárka Petra Tóthová prezradila jej overenú fintu!
Sladký, výrazne čokoládový a extra vláčny! Presne taký je svetový dezert - brownies. Obľúbená cukrárka...
Cokolac hotovy rez
Radi pečiete netradičné dobroty? Skúste Cícerovo- pohánkový „ČOKOLÁČ“
Tento koláčik vznikol úplnou náhodou, potrebovala som minúť ingrediencie: uvarený cícer a namočenú pohánku...
Overený recept na vláčne brownies. Plus zopár rád, ako ich vylepšiť
Overený recept na vláčne brownies. Plus zopár rád, ako ich vylepšiť
Ako docieliť, aby bol váš brownies vláčny alebo naopak pevnejší? Radi poradíme.
Koláče bez múky
Koláče bez múky: Ľahučké a vynikajúce
Milovníci sladkého sa ani pri hrozivom pohľade na číslo na váhe nevzdajú svojich obľúbených pochúťok. Keď...