Čokoládová torta s ovocím

Korpus: bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu, na najnižšom stupni zašľaháme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao. Upečieme vo forme s priemerom 24 cm, ktorú sme vymastili a pomúčili. Pečieme pri 180°C 25 minút. Keď sa začne cesto oddeľovať od okrajov formy, vyskúšame špajdlou, korpus by mal byť upečený. Teplota a čas pečenia sú orientačné. Chvíľu necháme postáť vo forme, vyberieme a necháme vychladnúť.

Plnka: do hlbšej misy dáme šľahačkovú smotanu, kyslú smotanu, jogurt, cukor podľa chuti, kakao a premiešame. Pridáme puding Créme Olé čokoládový bez varenia Dr.Oetker. Všetky suroviny musia byť vychladnuté! Elektrickým šľahačom vyšľaháme na požadovanú hustotu. Celý proces trvá cca 4 minúty.

Ďalej postupujeme nasledovne: korpus prekrojíme priečne na polovicu, pokropíme jahodovou šťavou z kompótu, potrieme pripravenou plnkou, poukladáme na kolieska nakrájané banány a scedené jahody. Zopár jahôd si odložíme na ozdobu. Plnkou potrieme aj boky a povrch torty. Prikryjeme druhou polovicou korpusu, ktorý tiež pokropíme jahodovou šťavou, mierne pritlačíme. Povrch ozdobíme vyšľahanou práškovou šľahačkou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Boky som ozdobila mandľovými lupienkami. Odložíme do chladu. Dobrú chuť!

Na povrch: práškovú šľahačku vyšľaháme so studeným mliekom na požadovanú hustotu.