Kuracie pirôžky
Kuracie pirôžky
Zdroj: dreamstime
stredná
náročnosť
ingrediencie
podľa chuti
rezancové cesto
300
g
uvarené slepačie mäso
2
ks
žemľa
trochu
mlieko
1
KL
olej
1
ks
cibuľa
1
ks
vajce
1
strúčik
cesnaku
1
štipka
muškátový kvet
1
štipka
mleté čierne korenie
trochu
soľ
trochu
mladá cibuľka
150
g
hrubá múka
2
PL
mlieko
postup
1.
Slepačie mäso oberieme z kostí. Žemle pokrájame na kocky, navlhčíme mliekom a necháme chvíľku odstáť. Navlhčené žemle s mäsom pomelieme. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme zomletú zmes, vajce, prelisovaný cesnak, posolíme, pokoreníme a pridáme pokrájanú cibuľkovú vňať alebo pažítku.
2.
Rezancové cesto rozvaľkáme na plát a radielkom pokrájame na štvorce so stranou 4-5 cm. Doprostred každého štvorca dáme za lyžičku plnky, preložíme a okraje dobre stlačíme. Pirôžky vložíme do vriacej posolenej vody, 5 min povaríme a scedíme.
3.
Hotové pirôžky môžme podávať samostatne ako hlavné jedlo alebo ako vložku do vývarov.
Podobné recepty
Podobné články
TOP 5 receptov na tradičné i menej tradičné PIROHY
Slováci milujú pirohy a v každom regióne ich volajú i pripravujú inak.
To naj z tradičnej slovenskej kuchyne: Pirohy
Pirohy v rôznych obdobách sú charakteristické pre viacero krajín sveta. U nás sa pripravujú so slanými alebo...
Pirohy áno, ale tatarčané? Kedysi jedlo chudobných, dnes už ich robí málokto! Bohatá plnka a cesto jemné ako vatička. Ak ich raz vyskúšate, iné robiť nebudete
Jemné cesto, bohatá plnka a chuť perfektná. Do cesta nejde vajce, ale tajomstvo spočíva v inej surovine, toto je ona!
TOP
Žiadne vajce, žiadne zemiaky a pirohy mäkké ako vatička! Toto sú najlepšie pirohy na svete, iné už nerobím, dnes so sladkými plnkami
Sladký obed aj dezert v jednom! Úžasne jemné a mäkké sladké pirohy tak, ako ich máme najradšej.
Už ste pirohy niekedy vyprážali? Neviem vysvetliť, aké dobré sú tieto vyprážané pirohy, celkom z iného sveta a absolútne fantastické
Bryndzové pirohy sú fantastické, ale tieto sú oveľa chutnejšie! Zvonka krásne chrumkavé, vo vnútri úžasne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.