Orechovo-citrónový závin, FOTORECEPT
ingrediencie
Cesto
Náplň
postup
Najskôr si pripravíme kvasnice. Polovicu čerstvého droždia rozdrvíme rukami do malej misky, pridáme 1 PL cukru a zalejeme trochou teplého mlieka.
Do väčšej misy vysypeme múku, pridáme vanilkový cukor, nastrúhanú citrónovú kôru, zmäknuté sadlo, soľ, vajce a rukami spracujeme tuhé cesto.
Na konci pridáme 2 PL oleja. Takto spracované cesto necháme cca 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.
Medzitým si pripravíme orechovú plnku. Mleté orechy zalejeme teplým mliekom a pridáme cukor. Všetko spolu premiešame a necháme hodinu postáť pri izbovej teplote.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme džemom a orechovou plnkou.
Nakoniec posypeme citrónovou kôrou.
Cesto zavinieme, preložíme na plech vystlaný pečiacim papierom a potrieme vajíčkom. Pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút. Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.