Biela polievka zo zelenej fazuľky
Biela polievka zo zelenej fazuľky
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
500
g
fazuľový struk
2
ks
mrkva
2
ks
zemiaky
1,25
litre
voda
podľa chuti
soľ
2
PL
maslo
1
PL
hladká múka
2
ks
celé nové korenie
1
ks
bobkový list
250
g
kyslá smotana
podľa chuti
ocot
podľa chuti
cukor
trochu
kôpor
postup
1.
Fazuľové struky, mrkvu a zemiaky pokrájame, zalejeme posolenou vodou a varíme asi 5 min. Z masla a múky pripravíme zápražku, zalejeme ju trochou vody, rozmiešame a pridáme k zelenine. Doplníme korenín a bobkovým listom a varíme domäkka.
2.
Koreniny vyberieme a v polievke rozmiešame kyslú smotanu, prehrejeme ju, ale už nevaríme. Polievku ochutíme octom, cukrom a ozdobíme pokrájaným kôprom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.