Pridať recept

Polievka z veľkej bielej fazule

ingrediencie

100 g
biela fazuľa
1,5 litre
zeleninový vývar
1 ks
bobkový list
50 g
slanina
1 ks
cibuľa
1 PL
hladká múka
100 g
koreňová zelenina
podľa chuti
soľ
1 PL
olej
1 ks
klobása
2 strúčiky
cesnaku
podľa chuti
polievkové korenie
trochu
nasekaná petržlenová vňať

postup

1.

Vopred namočenú fazuľu zalejeme vývarom, pridáme bobkový list a uvaríme takmer domäkka.

 
2.

Pokrájanú slaninu vyškvaríme, na nej opražíme nahrubo pokrájanú cibuľu, zasypeme múkou, spolu opražíme a zalejeme časťou vývaru z fazule. Všetko premiešame, pridáme na rezančeky pokrájanú koreňovú zeleninu, zvyšný vývar aj s fazuľou, posolíme a povaríme.

3.

Na oleji opečieme na kolieska pokrájanú klobásu, pridáme ju do polievky, dochutíme pretlačeným cesnakom, polievkovým korením a pokrájanou petržlenovou vňaťou.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať