Pridať recept

Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou

Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Zdroj: Anonymný nick

ingrediencie

Mäso

500 g
kuracie prsia
špaldová hladká múka
soľ
2 ks
vajce
1 KL
kypriaci prášok do pečiva

Omáčka

4 KL
olej
4 strúčiky
cesnaku
2 KL
čerstvý zázvor
1 KL
čili
1 KL
citrónová kôra
500 ml
kurací vývar
1 PL
sójová omáčka
6 PL
citrónová šťava
1 PL
med
6 KL
kukuričný škrob

postup

Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Zdroj: Anonymný nick
 
1.
Na olei speníme popražíme cesnak a zázvor, potom pridáme čili, citrónovú kôru a popražíme ešte ďalšie 2 minúty.
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Zdroj: Anonymný nick
 
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Zdroj: Anonymný nick
2.
Prilejeme kurací vývar, do ktorého sme si pridali sójovú omáčku, citrónovú šťavu, med a kukuričný škrob.
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Zdroj: Anonymný nick
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Zdroj: Anonymný nick
3.
Za stáleho miešania povaríme až kým omáčka nezhustne a odstavíme z plameňa.
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Zdroj: Anonymný nick
4.
Kuracie prsia nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a obalíme najprv v rozšľahanom vajci, potom v múke.
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Zdroj: Anonymný nick
5.
Hneď vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán a potom dáme na servítky aby sa vsiakol prebytočný tuk.
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Zdroj: Anonymný nick
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Fotorecept: Chrumkavé kuracie prsia s citrónovou omáčkou
Zdroj: Anonymný nick
6.
Omáčku dáme zohriať a kuracie plátky v nej ani nie minútu povaríme, aby nestratili veľmi na chrumkavosti a hneď podávame. Ako prílohu odporúčam ryžu.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať