Minnie mouse cupcakes
12
porcií
45
minút
vysoká
náročnosť
ingrediencie
200
g
hladká múka
130
g
jemný kryštálový cukor
štipiek
soľ
1
balíček
kypriaci prášok do pečiva
3
ks
vajcia
citrónová kôra
125
g
Hery
60
ml
mlieko
1
balíček
vanilínový cukor alebo vanilkový lusk
1
kocka
marcipán - poťahová hmota
potravinárske farbivo - červené, čierne
okrúhla vykrajovačka, vykrajovačka na písmenka
trocha medu na prilepenie
postup
Minnie mouse cupcakes su upečené a ozdobené na príležitosť narodenín malej slečny. Z viac receptov na cupcake som si prispôsobila pre mňa ten najlepší a najchutnejší.
1.
Najskôr si zmiešame suché suroviny. Múku, kypriaci prášok - jemne pomiešame, pridáme cukor, vanilínový cukor alebo stred z vanilkového lusku a štipku soli. Do tejto zmesi prilejeme roztopenú Heru, mlieko, celé vajcia a citrónovú kôru. Zmes poriadne premiešame, aby sa všetky suroviny spojili.
2.
Cesto musí byť vláčne, nie moc tekuté, ale také polotuhé. Do pripravených košíčkov dáme zhruba do 3/4 cesto a dáme do vyhriatej rúry piecť pri 180 stupňoch cca 30 minút. Cupcakes musia byť krásne zlaté.
3.
Po vychladnutí cupcakes potrieme tenkou vrstvou masla vymiešaného s práškovým cukrom,aby sa nám poťah prilepil a dobre držal. Marcipán si zafarbíme a rozdelíme na 3 časti - bielu, červenú a čiernu. Z bieleho a červeného si vykrojíme biele a červené kolieska, ktoré na striedačku dáme na cupcakes.
4.
Teraz máme základ a môžme začať vykrajovať Minnie mouse. Z čierneho marcipánu vykrojíme menšie koliesko ako hlavu a malé koliesko, ktoré bude tvoriť ušká. To však musíme prekrojiť na 2 časti, z čoho budeme mať 2 ušká a pekne nám sadnú na hlavu. V rukách dotvoríme mašličku a prilepíme medom medzi ušká.
5.
Namiesto očí povykrajujeme meno a do každej Minnie dáme jedno písmenko. Z cukrového farebného posypu v tvare guličiek môžme dozdobiť cupcake a to tak, že medom popriliepame jednotlivé guličky na cupcake. Teraz máme hotové a krásne ozdobené cupcakes. Už len uložiť do krabičky :)
Podobné recepty
Pripravte si GRANADÍR alebo granadiersky pochod: Recept na najlepší piatkový obed - takto už nebude nikdy suchý
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.