Pridať recept

Pomarančová omáčka

ingrediencie

1 PL
maslo
1 PL
hladká múka
250 ml
vývar
150 ml
biele víno
2 ks
pomaranč
1 ks
citrón
podľa chuti
soľ
1 KL
cukor

postup

1.

Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zriedime ju vývarom a vínom a varíme asi 20 min.

 
2.

Prilejeme citrusovú šťavu a vmiešame postrúhanú kôru z dôkladne umytého citróna, omáčku posolíme a podľa chuti prisladíme. 

3.

Podávame ju k zverine, hydine či iným druhom mäsa.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať