Cupcakes EXTRA výborné

Do misky pridáme Heru spolu s kryštálovým, práškovým a vanilkovým cukrom. Pridáme vajíčka, dobre premiešame mixérom. Následne pridáme múku so sódou bikarbónou. Ďalej pridáme mlieko a kvapku vanilkovej arómy. Ak máme pocit že je to málo, pridáme ešte jednu. Na záver dáme 6 lyžičiek dobrého, nalepšie holandského kakaa. Ja to dávam od oka, mám rada, keď sú pekne tmavé. Nebojte, nešetrite, nebudú horké. Všetko necháme odstáť asi 10 minút, nech nám kakao pekne pustí farbu a suroviny sa prepoja.

Ja používam silikónové formy do ktorých dám aj papierové košíčky, aby boli tortičky krajšie na pohľad. Košíčky plním asi do 2/3, v rúre ešte naberú objem. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre asi 20 minút. AK ich chcete mať pekne nafúknuté a popraskané tak ich pečte na 230°C-250°C, ak zase pekne rovné, tak na 200 °C. No ale všetko samozrejme závisí od vašej rúry.

Nakoniec pekne vychladnuté capcakes pokryjeme šľahačkovým krémom. Je na vás či tam pridáte trošku farbiva ako ja a budete ich mať dievčensky ružové, alebo zelené či jednoducho biele. Nepoužívala som normálnu šľahačku, pretože tá je jemná, nedrží tvar, rýchlo spadne. Najradšej používam tie husté šľahačkové krémy, ktoré krásne držia tvar a sú vo výbornom 1 litrovom balení. Nakoniec som cupcakes posypala krásnymi srdiečkami, a mini tortičky pre moju oslávenkyňu boli hotové. DObrú chuť :)