Rozkvitnuté cupcakes

Múku a prášok do pečiva preosejeme a dáme na stranu. Zmaknutý margarín vyšľaháme s 200 g práškového cukru. K tomu postupne po jednom zašľaháme vajcia. Pridáme polovicu múky s práškom do pečiva a ďalaj šľaháme, ale na nižšom stupni. V mlieku rozpustíme jeden vanilínový cukor a pridáme za stáleho miešania. Nakoniec dosypeme druhú polovicu múky a vyšľaháme hladké cesto

Formu na cupcakes vyložíme papierovými košíčkami a tie plníme cestom do 2/3. Pečieme v predhriatej rúre na 175C asi 25 minút. Rúru sa snažíme neotvárať prvých 15-20 min Po upečení necháme vychladnúť.

Pripravíme si krém. Práškový cukor preosejeme, pridáme zmaknuté maslo a vyšľaháme do hladka. Dodáme mlieko a vanilínový cukor a všetko spolu zamiešame. v tomto pripade krém zafarbíme zeleným farbivom a nanesieme na vychladnuté cupcakes. Z cukrovej hmoty alebo marcipámu vykrajujeme formičkami kvietky a ozdobíme.