Segedínsky guláš s klobásou
Segedínsky guláš s klobásou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1
ks
cibuľa
1,5
PL
masť
400
g
bravčové pliecko
podľa chuti
soľ
podľa chuti
čierne mleté korenie
2
KL
mletá sladká paprika
1
KL
drvená rasca
500
g
kyslá kapusta
250
g
kyslá smotana
trochu
hladká múka
1
ks
klobása
postup
1.
Nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme na kocky pokrájané mäso, posolíme, pokoreníme a vo vlastnej šťave pomaly dusíme takmer domäkka. Posypeme mletou paprikou a rascou, ihneď podlejeme.
2.
Pridáme pokrájanú kvasenú kapustu a dusíme domäkka. Pred dokončením zalejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku, pridáme aj pokrájanú klobásu na kolieska a povaríme.
Podobné recepty
Podobné články
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Aký guláš máte najradšej? Tu sú tie, ktoré zbožňujeme najviac
Keď hovoríme o nejakom typickom slovenskom jedle, väčšinou spomíname bryndzové halušky alebo pirohy. Lenže...
Guláš z kuracieho mäsa: Mäso krásne šťavnaté, hotové sú raz-dva a celá rodina si bude pýtať dupľu (recepty)
Guláš z kuracieho mäsa je zdravou a chutnou alternatívou tradičného guláša. Pre tých, ktorí z rôznych...
TOP
Najlepšie recepty na segedínsky guláš: Bohatá ponuka, z ktorej si vyberie každý + história
Ako a kde vznikol tradičný segedínsky guláš? A ako ho pripraviť? Vyberte si z našej bohate ponuky overených receptov.
TOP
Najlepšie recepty na nedeľný obed s domácou knedľou: Overené FINTY priamo od pani kuchárky na krásne nadýchanú knedľu, nelepí sa a nikdy nespľasne!
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes variť? Pripravili sme si pre vás výborné recepty, v ktorých hrá hlavnú úlohu...
Ako zahustiť guláš? Zabudnite na zemiaky, poznám oveľa lepší spôsob! Stačí pridať jednu surovinu a bude vždy perfektný, toto je ona
Ako zahustiť guláš, aby bol vždy perfektný a naozaj chutný? Vyskúšajte tento tip!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.