Brokolicový nákyp
Brokolicový nákyp
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1
ks
brokolica
podľa chuti
soľ
1
PL
maslo
1
PL
hladká múka
250
ml
mlieko
trochu
mleté biele korenie
50
g
nastrúhaný tvrdý syr (eidam alebo parmezán)
4
ks
vajce
1
štipka
strúhaný muškátový oriešok
trochu
maslo na potretie
postup
1.
Na ružičky rozobratú brokolicu uvaríme v mierne posolenej vode takmer domäkka. Do rozohriateho masla pridáme múku a za stáleho miešania pripravíme svetlú zápražku. Postupne prilievame studené mlieko, rozšľaháme a uvaríme hustý bešamel. Podľa chuti posolíme a pokoreníme.
2.
Brokolicu premiešame s bešamelom, strúhaným syrom, rozšľahanými žĺtkami a muškátovým orieškom. Nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Masu rozotrieme do vymastenej zapekacej misy.
3.
V stredne rozohriatej rúre pečieme dozlatista. Podávame samostatne alebo s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Podobné recepty
Podobné články
Brokolica - kráľovná medzi zeleninou
Práve tejto zelenine by ste určite nemali povedať nie, pretože obsahuje priveľa cenných látok, aby ste nad ňou...
Brokolica v hlavnej úlohe
Brokolica je druhovo vraj kelom a príbuzná karfiolu. Pochádza zo Stredomoria a u nás sa výborne udomácnila. Je to...
Poctivá brokolicová polievka: 10 overených receptov na najchutnejšie a krásne farebné polievky z obľúbenej brokolice
Ak chcete poctivú, zeleninovú polievku, ktorá má okrem krémovej konzistencia aj krásnu farbu, vsaďte...
Pochúťky z brokolice tak, ako ich máme najradšej
Brokolica je nutrične bohatá zelenina s krásnou farbou, ktorá sama o sebe evokuje množstvo kulinárskych nápadov...
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
TOP
10+ najlepších receptov na tradičný ryžový nákyp: V školskej jedálni ho nikto nechcel, dnes patrí medzi najobľúbenejšie sladké jedlá
Ryžový nákyp buď milujete, alebo sa mu vyhýbate oblúkom! Ak patríte do prvej skupiny, vyberte si z našej...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.