Vynikajúce zemiakové placky
Vynikajúce zemiakové placky
Zdroj: monika.hU
ingrediencie
6
ks
väčšie zemiaky
6
PL
hladká múka
majoránka
soľ
mleté čierne korenie
voda
olej na vyprážanie
postup
Doma sme ich mali ako prílohu k mäsku (divina).
1.
Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na klasickom malom strúhadle ("na mrkvu") a 1-2 zemiaky môžeme nastrúhať na veľkom strúhadle. K nastrúhaným zemiakom pridáme hladkú múku a korenie podľa chuti (majoránka, soľ a mleté čierne korenie). A poriadne miešame snažíme sa aby zemiaky pustili čo najviac vlastnej šťavy poprípade môžeme pridať 1-5 PL vody. Cesto má byť kompaktné ale nie tuhé.
2.
Na rozpálenom oleji vyprážame placky (ja som robila také maličké s priemerom do 10 cm). Dobrú chuť
Podobné recepty
Podobné články
Pôstna pochúťka: Zemiakové lievance plnené syrom len z 3 surovín
Niet nad jednoduché recepty, o ktorých hneď viete, že sa stanú hitom u každého člena rodiny.
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
TOP
Zemiakové placky krásne chrumkavé a zlatisté! Len málokto vie, čo treba do nich pridať, aby zemiaky už nikdy nesčerneli, perfektný trik
Ako na chrumkavé a krásne zlatisté placky? Túto radu si odteraz dobre zapamätajte.
TOP
Ako zahustiť zmes na zemiakové placky? Zabudnite na múku, toto je oveľa lepší spôsob! Budú vždy krásne chrumkavé a veľmi chutné
Krásne chrumkavé placky a bez použitia múky? Poradíme, ako na to. Výsledok vás určite prekvapí.
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Ak chcete schudnúť, zjedzte každý deň jeden balíček. Má nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.