Zeleninové pyré
Zeleninové pyré
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1
PL
olivový olej
1/4
ks
cibuľa
1/2
KL
sušený cesnak
1
štipka
sušený tymián
1
hrsť
baklažán
1/2
hrnček
červená paprika
1
hrnček
cuketa
2
ks
paradajka
2
PL
paradajkový pretlak
1
hrnček
zeleninový vývar
postup
1.
V stredne veľkom hrnci rozpálime olivový olej, na ktorom opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme tymián, nadrobno nakrájanú a očistenú zeleninu a zeleninový vývar. Zmes na miernom ohni dusíme približne 20 minút, kým nebude mäkká.
2.
Potom zmes odstavíme, necháme vychladnúť a rozmixujeme na hladké pyré.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.