Tartlet s rebarborou

Zdroj: dreamstime

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto:

150 g

zmäknuté maslo

1 balíček

vanilkový cukor

225 g

hladká múka

1 ks

vajce

1 štipka

soľ

Plnka:

500 g

rebarbora

1 ks

citrón

125 g

maslo

100 g

hnedý cukor

postup

Do misky dáme na kocky nakrájané maslo, cukor, soľ, múku, vajíčko a vymiešame hladké cesto. Rukami z neho vytvarujeme guľu, zabalíme ho do potravinárskej fólie a vložíme na cca hodinu do chladničky.

Rebarboru medzitým ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a pokvapkáme citrónovou šťavou. V hrnci rozpustíme maslo s cukrom a pripravíme si karamel. Vmiešame rebarboru a obalíme ju v karameli.

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, presunieme ho do zapekacej misy alebo vymastenej formy. Uložíme naň rebarboru, okraje poprepichujeme vidličkou a koláč vložíme do rúry. Pri teplote 180°C pečieme približne 35 minút.

Ohodnotiť recept