Muffiny s rebarborou
12
porcií
40
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
150
g
rebarbora
2
PL
kryštálový cukor
2
ks
klinček
2
ks
vajce
115
g
práškový cukor
250
ml
acidofilné mlieko
6
PL
olej
200
g
hladká múka
1
PL
kypriaci prášok do pečiva
1/2
KL
sóda bikarbóna
1
štipka
soľ
1
hrsť
kandizovaný zázvor
postup
1.
Rebarboru očistíme, nakrájame na kocky a vložíme do hrnca s troškou vody. Pridáme cukor, klinčeky a zmes varíme približne 5 minút. Potom rebarboru scedíme a necháme odkvapkať.
2.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Prilejeme mlieko, olej, pridáme múku zmiešanú so sódou a kypriacim práškom do pečiva. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov, štipky soli a rebarboru.
3.
Takto pripraveným cestom naplníme košíčky, vrch posypeme kandizovaným zázvorom a muffiny vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 200°C približne 20 minút.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.