Špenátová roláda s tvarohovou plnkou a lososom

Name: Špenátová roláda s tvarohovou plnkou a lososom
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: 400 g čerstvý špenát; 4 ks vajce; 2 PL jogurt; 4 PL hladká múka; 1 KL kypriaci prášok do pečiva; 1 štipka soľ; 250 g tvaroh; 200 g nátierkové maslo; 1 PL medová horčica; 200 g údený losos; podľa chuti soľ, mleté čierne korenie

Zdroj: dreamstime.com

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto:

400 g

čerstvý špenát

4 ks

vajce

2 PL

jogurt

4 PL

hladká múka

1 KL

kypriaci prášok do pečiva

1 štipka

soľ

Plnka:

250 g

tvaroh

200 g

nátierkové maslo

1 PL

medová horčica

200 g

údený losos

podľa chuti

soľ, mleté čierne korenie

postup

Špenátové listy sparíme vriacou vodou v sitku a necháme odkvapkať. Vytlačíme z nich prebytočnú vodu a listy nadrobno posekáme.

Žĺtky vymiešame s jogurtom, primiešame špenát, múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a štipkou soli. Nakoniec do cesta vmiešame tuhý sneh z bielkov a cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Plát pečieme pri teplote 180°C približne 15 minút.

Medzitým v miske vymiešame tvaroh s nátierkovým maslom. Dochutíme ho soľou a korením. Upečený plát cesta preložíme ďalším papierom na pečenie, prevrátime ho a stiahneme ten pôvodný papier. Cesto necháme trochu vychladnúť.

Potom na plát cesta navrstvíme tvarohovú plnku, plátky lososa a cesto pomocou papiera zvinieme. Roládu uložíme do chladničky a necháme ju úplne stuhnúť.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Špenátová roláda s tvarohovou plnkou a lososom

ingrediencie

Cesto:

Plnka:

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.