Jahodový lekvár
Jahodový lekvár
Zdroj: BlazenaSadovska
ingrediencie
3
kg
zrelé jahody
1500
g
kryštálový cukor
3
ks
gelfix extra 2 ku 1
postup
Tento rok sa nám urodili jahody, tak som uvarila aj lekvár. Je vynikajúci!
1.
Jahody umyjeme a rozdrvíme pomocou tyčového mixéra, môžu zostať aj kúsky, je to veľmi chutné. Dáme do väčšieho hrnca. Obsah vreciek Gelfix Extra 2:1 zmiešame so 6 lyžicami cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania varíme asi 1 minútu, dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, za stáleho miešania varíme minimálne 5 minút. Penu odoberieme. Urobíme želírovaciu skúšku. Potom plníme do pripravených nahriatych pohárov. Uzatvoríme viečkom. /Pri písaní surovín mi nechcelo vypísať 2:1/
2.
Poháre otočíme hore dnom na 5 minút. Potom ich znovu otočíme viečkom nahor a uložíme do deky až do vychladnutia. Dobrú chuť!
Podobné recepty
Podobné články
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Tajomstvo naozaj dobrého jahodového džemu: 7 overených receptov na domáce džemy zo sladkých jahôd
Varenie domáceho jahodového džemu patrí v mnohých rodinách ku každoročným tradíciám, iní zase majú...
Zavárame jahody: Tradičný džem, kompót a sirup plus tipy na ich uskladnenie
Tak ako v minulosti, zaváranie opäť naberá na popularite. I keď v obchodoch kúpite rôzne druhy džemov,...
Najlepší jahodový džem, bez debaty! Želírovací cukor nepoužívam, toto je jednotka, stačia 3 suroviny a máte zásobu na celý rok
Konečne recept na najlepší jahodový džem a my ho máme!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
BlazenaSadovska
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.