Čokoládový koláč s tvarohovými kúskami

Zdroj: dreamstime

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Guľky:

250 g

hrudkovitý tvaroh

1 ks

žĺtok

60 g

strúhaný kokos

60 g

kryštálový cukor

Cesto:

100 g

horká čokoláda

4 ks

vajce

5 PL

cukor

3 PL

hladká múka

2 PL

kakao

100 ml

olej

1 KL

kypriaci prášok do pečiva

1 balíček

čokoládová poleva na ozdobenie

postup

Najskôr si v miske zmiešame všetky suroviny na guľky a rukami z tvarohovej zmesi vyformujeme malé guličky. Vložíme ich do chladničky, kým si pripravíme cesto.

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Primiešame vychladnutú čokoládu, olej, múku zmiešanú s kypriacim práškom, kakaom a nakoniec tuhý sneh.

Cesto vylejeme na menší plech vystlaný papierom na pečenie. Na dno dáme trošičku cesta, uložíme naň maličké tvarohové guľky a zalejeme ich zvyšným cestom tak, aby ich nebolo vidno. Koláč vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme cca 35 minút.

Upečený koláč necháme vychladnúť a pred podávaním ho môžeme poliať čokoládovou polevou alebo rozpustenou čokoládou.

Ohodnotiť recept