Tvarohový koláč s jahodami
8
porcií
115
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
Korpus:
150
g
BeBe keksy svetlé
3
PL
rozpustené maslo
Plnka:
4
ks
vajce
500
g
tvaroh
250
g
syr Mascarpone
250
g
krupicový cukor
1
KL
vanilkový extrakt
Jahodové pyré:
3/4
hrnček
jahody
1
PL
kryštálový cukor
postup
1.
Sušienky rozdrvíme, zmiešame s rozpusteným maslom a hotovú sušienkovú zmes natlačíme na dno tortovej formy. Vložíme ju do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme cca 8 minút.
2.
Medzitým si do menšieho hrnca dáme na menšie kúsky nakrájané jahody s trošku cukru a varíme ich domäkka. Zmes potom odstavíme a necháme vychladnúť. Tvaroh zmiešame s krémovým syrom, postupne po jednom vmiešame vajíčka, cukor a vanilkový extrakt.
3.
Na predpečený korpus nalejeme tvarohovú plnku a na vrch kvapkáme jahodové pyré. Trochu ho vidličkou rozotrieme po povrchu. V rúre znížime teplotu na 160°C a na dno dáme plech s vriacou vodou. Koláč vložíme do rúry a pečieme cca 60 minút. Počas pečenia rúru neotvárame.
4.
Upečený ho necháme v rúre vychladnúť, potom ho preložíme do chladničky najlepšie na celú noc.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.