Domáce žemličky

Name: Domáce žemličky
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: 400 g hladká múka; 200 ml vlažné mlieko; 80 ml vlažná voda; 20 g rozpustené maslo; 20 g cukor; 5 g soľ; 5 g sušené droždie; trochu hrubozrnná morská soľ

Domáce žemličky

Zdroj: dreamstime

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

400 g

hladká múka

200 ml

vlažné mlieko

80 ml

vlažná voda

20 g

rozpustené maslo

20 g

cukor

5 g

soľ

5 g

sušené droždie

trochu

hrubozrnná morská soľ

postup

V miske si zmiešame múku s cukrom, soľou a instantným droždím. Pridáme rozpustené maslo, vodu, mlieko a rukami za cca 10 minút vypracujeme lepivé kysnuté cesto. Vložíme ho do misky vymastenej olejom, prikryjeme a necháme kysnúť.

Vykysnuté cesto vyklopíme na pracovnú dosku posypanú múkou. Rozdelíme ho na cca 12 rovnakých kúskov, z ktorých vytvarujeme žemle. Uložíme ich na plech, ktorý sme si vymastili troškou masla, prikryjeme utierkou a necháme opäť kysnúť cca 25 minút.

Vrch žemlí posypeme soľou, vložíme ich do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme cca 25 minút.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Domáce žemličky

ingrediencie

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.