Čerešňový mrežovník

Zdroj: dreamstime

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto:

300 g

polohrubá múka

2 KL

kypriaci prášok do pečiva

110 g

maslo

1 ks

vajce

120 g

práškový cukor

1 PL

kyslá smotana

trochu

mlieko

Plnka:

700 g

čerešne

100 g

krupicový cukor

2 PL

kukuričný škrob

postup

Múku zmiešame s kypriacim práškom do pečiva, pridáme na kocky nakrájané maslo, vajce, práškový cukor, kyslú smotanu a podľa potreby trochu mlieka. Rukami vypracujeme kompaktné cesto, z ktorého si 1/4 odložíme nabok.

Väčšiu časť cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske a vyložíme ním plech vymastený maslom a vysypaný múkou. Medzitým si v menšom hrnci na miernom ohni uvaríme čerešne s cukrom, potom primiešame škrob a čerešňovú zmes necháme mierne vychladnúť.

Odložené cesto taktiež rozvaľkáme, nakrájame na tenké pásiky. Plnku navrstvíme na cesto a na povrchu pomocou pásikov vytvoríme mreže. Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme do zlatista.

Ohodnotiť recept