Krémová polievka zo špargle
Krémová polievka zo špargle
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
500
g
zelená špargľa
100
g
maslo
2
ks
šalotka
100
ml
biele víno
300
ml
smotana na šľahanie
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
postup
1.
Špargľu očistíme, umyjeme a odkrojíme jej hlavičky. Na rozpálenom masle v hrnci opražíme nadrobno nakrájané šalotky. Pridáme špargľu, orestujeme ju a zalejeme litrom vody. Spolu varíme cca 10 minút domäkka.
2.
Na záver špargľu rozmixujeme, polievku zalejeme smotanou a ešte krátko povaríme. Dochutíme soľou, korením a môžeme podávať.
Podobné recepty
Podobné články
2x špargľa podľa Henriety
Záhorácka špargľa, zelená a chrumkavá je niečo, čo ma dostane viac ako medvedí cesnak. Jeme ju v kuse pár...
Špargľa už je opäť na pultoch: Poďme si pripomenúť, ako ju správne vybrať, očistiť a uvariť
Mnoho z nás sa už nemohlo dočkať, kedy sa v obchodoch objaví prvá čerstva špargľa. Ak ste ešte nezahrnuli...
Čo sa deje s vaším telom, keď jete špargľu
Sezóna špargle sa práve začala a s ňou aj otázka: Je táto zelenina pre nás zdravá? Hoci by po nich nemal...
Ako skladovať špargľu? Vďaka tejto chybe sa rýchlo hodia na vyhodenie
Začala sa sezóna špargle, jednej z najžiadanejších jarných druhov zeleniny. Hoci jej cena môže byť...
Ako sa má špargľa variť? Väčšina ľudí robí prácu navyše, zbytočne!
Špargľa by mala byť mäkká, ale zároveň pevná a šťavnatá. To je pre niektorých ľudí ťažké dosiahnuť...
Ako skladujete špargľu? Takto vydrží čerstvá a chutná až týždeň
Skladovanie špargle sa zdá byť samozrejmosťou, no mnohí ľudia robia základnú chybu. Špargľa tak rýchlo...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.