Maková bábovka s plnkou
Maková bábovka s plnkou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
Kvások:
2
PL
cukor
30
g
droždie
60
ml
mlieko
Cesto:
4
PL
maslo
500
g
práškový cukor
1
balíček
vanilkový cukor
250
ml
mlieko
1
štipka
soľ
2
PL
mak
Plnka:
250
g
mletý mak
250
ml
mlieko
100
g
práškový cukor
1
KL
mletá škorica
1
KL
citrónová kôra
trochu
práškový cukor na posypanie
postup
1.
Z cukru, rozmrveného droždia a vlažného mlieka necháme vykysnúť kvások. Maslo vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme žĺtky, múku zmiešanú so soľou a makom, kvások a mlieko. Vypracujeme cesto, ktoré prikryjeme a necháme 30 minút kysnúť.
2.
Medzitým si pripravíme plnku. Mletý mak zalejeme horúcim mliekom. Zmes necháme trochu vychladnúť, primiešame cukor, citrónovú kôru a mletú škoricu.
3.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Natrieme ho makovou plnkou a zvinieme. Bábovkovú formu vymastíme maslom, vysypeme múkou a naplníme skrútenou roládou. Cesto ešte necháme kysnúť 10 minút.
4.
Bábovku pečieme pri teplote 180°C cca 50 minút. Upečenú ju necháme mierne vychladnúť, vyklopíme ju z formy, pocukrujeme a nakrájame.
Podobné recepty
Podobné články
Len tak vykĺzne! Nadýchaná a vždy krásne jemná bábovka, RADY pani kuchárky, ako upiecť tú najlepšiu bábovku (+ recepty)
Najobľúbenejší múčnik v každej rodine. Ktorý to je? No predsa bábovka! Môže sa zdať, že ide o jednoduchý...
Toto sa stane, ak zjeme veľa maku! Môžeme sa otráviť?
Mak je bežne dostupná potravina v našich končinách. Napriek jeho širokému využitiu v kuchyni, má však aj...
Veľkonočné dobroty: Ako pripraviť barančeka, kulich, likérovú bábovku a iné špeciality
Veľkonočný víkend patrí aj finišovaniu s plánovaním jedálnička na slávnostné chvíle. Medzi tradičnými...
Overené recepty na bábovky a vence z kysnutého cesta
Veľkonočná nedeľa je ako stvorená na pečenie kysnutých dobrôt, ktoré budú pýchou vášho stola.
3 božské bábovky k šálke kávy
Milujeme bábovky! A tieto tri sú naozaj extra vláčne vďaka pridaným surovinám...
Do veľkonočnej bábovky si pridajte niekoľko lyžičiek. Bude výnimočne nadýchaná a vláčna
Bábovka je jedným z najobľúbenejších koláčov, ktoré sa objavujú na našich veľkonočných stoloch. Je...
Ak chcete schudnúť, zjedzte každý deň jeden balíček. Má nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.