Morčacie stehná so šošovicou
Morčacie stehná so šošovicou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1,5
kg
morčacie stehná
1
hrnček
šošovica
2
ks
mrkva
2
strúčiky
cesnaku
450
ml
kurací vývar
1
konzerva
lúpané paradajky
1
KL
majorán
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
trochu
olej
1
KL
citrónová šťava alebo ocot
1
KL
kryštálový cukor
postup
1.
Morčacie stehná umyjeme, osušíme, dochutíme soľou a korením. Opečieme ich v panvici na rozpálenom oleji z oboch strán do zlatista cca 15 minút. Vyberieme ich a odložíme tak, aby ostali teplé.
2.
Vo výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, potom pridáme nakrájanú mrkvu, premytú šošovicu, soľ, prelisovaný cesnak, korenie a všetko zalejeme horúcim vývarom. Prikryté na miernom ohni dusíme 20 minút.
3.
Potom pridáme lúpané paradajky, ktoré sme trošku nakrájali. Zmes dochutíme majoránom, premiešame a na vrch uložme morčacie stehná. Panvicu prikryjeme a dusíme cca 45 minút domäkka. Podľa potreby prilejeme vodu.
4.
Mäkké stehná vyberieme, šošovicu dochutíme octom alebo citrónovou šťavou a cukrom. Necháme 2 minúty prevrieť a podávame aj s morčacími stehnami.
Podobné recepty
Podobné články
Nemusíte dlho čakať! Triky, ako uvariť strukoviny aj bez zdĺhavého namáčania, skúste to hneď teraz
Obľubujete strukoviny, ale odrádza vás zdĺhavé namáčanie pred varením? Máme pre vás niekoľko tipov, vďaka...
Dnes vám nesmie na tanieri chýbať šošovica, týmto jedlám sa s istotou vyhnite!
Podľa slovenskej tradície by sme mali dnes zjesť aspoň trocha šošovice. Ak vám skrsol nápad na tradičnú...
Šošovicová polievka, v ktorej stojí varecha
Šošovicová polievka je bez laktózy, lepku, vhodná aj pre vegánov:) Musím sa priznať, že táto polievka sa...
Farebná šošovica: Zistite, ako pripraviť jednotlivé druhy šošovice!
V našich končinách sa oddávna používa najmä klasická hnedá šošovica. Prívarky a polievky z nej poznáme...
Tradičné novoročné jedlá pre celú rodinu: Ani ryba, ani hydina! Rýchle a jednoduché recepty od raňajok až po večeru, vyberie si každý
Čo navariť prvý deň v roku 2024? Máme pre vás fantastické inšpirácie na novoročné jedlá od raňajok až po večeru.
Kráľovná všetkých strukovín: Najlepšie recepty zo šošovice + FINTA, vďaka ktorej ju už nemusíte vopred namáčať, toto by vám nikdy nenapadlo!
Aj vy máte radi šošovicu? Tu ste správne! Máme pre vás bohatú ponuku skutočne výborných receptov...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.