Pridať recept

FOTORECEPT: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou

Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
4
porcie
90
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

4 ks
kuracie stehno
250 ml
pšeničné pivo
200 ml
kurací vývar
150 g
klobása
1 vetvička
rozmarín
2
starší chlieb
4 ks
malá cibuľa
1 PL
olivový olej
10 ks
čierne korenie
3 ks
bobkový list
250 ml
sójová smotana
soľ

postup

Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
 
1.
Klobásku nakrájame na kocky a na suchej panvici ju dochrumkava osmažíme. Pridáme bobkový list a celé korenie. Už nesmažíme, odstavíme z ohňa a presypeme klobásku do pekáča.
Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
 
2.
Kuracie stehná suchou utierkou usušíme a z každej strany osolíme. Na olivovom oleji ich z každej strany opečieme na panvici, v ktorej sme smažili klobásku. Opečené kuracie stehná preložíme ku klobáske na pekáč.
Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
3.
Do panvice, v ktorej sme opekali stehná, nalejeme 200 ml vývaru a pivo. Necháme 2 minúty povariť.
Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
4.
Starší chlieb rozdrvíme najemno a prisypeme k pivu a vývaru. Necháme povariť asi 5 minút.
Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
5.
Kuracie stehná uložíme vedľa seba na plech (na fotke je vidieť viac kusov kuracích stehien - robila som z dvojitej dávky :), posypeme rozmarínom a zalejeme pivovým vývarom. Plech prikryjeme alobalom a dusíme mäso pri teplote 180 stupňov 1 hodinu. Potom dáme alobal dole a pečieme odkryté ešte 30 minút. Po upečení vyberieme mäso z plechu, omáčku vylejeme do panvice a zahustíme sójovou smotanou (250 ml). Povaríme asi 2 minúty a môžeme mäsko poliať omáčkou. Podávame s ryžou alebo zemiakmi. Dobrú chuť!
Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Fotorecept: Pečené kuracie stehno s pivovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
10.1.2016 15:06 | |
+0 -0
Ako čítam tak čítam- kam ide cibuľa? Nikde som to nenašla...práve to robím, tak dúfam, že to bude chutiť...
Podobné články
To najchrumkavejšie kura, aké ste kedy jedli!
Presný a overený postup, ako sa dopracovať k tomu najdelikátnejšiemu pečenému kuraťu.
3 fantastické večere z jedného kurčaťa
3 večere z jedného kurčaťa: Spotrebujte celé na tri rýchle a delikátne jedlá
Upečte si celé kura a vychutnajte si ho vždy inak počas troch dní.
Pečené kurča
Pečené kurča na 7 úžasných spôsobov: Takto už nebude fádne
Sedem receptov, ktoré zaručene zmenia nudné kura na užasnú delikatesu.
Pivo sa dá použiť mnohými spôsobmi: Neuveríte, s čím všetkým vám v domácnosti dokáže pomôcť
Pivo sa dá použiť mnohými spôsobmi: Neuveríte, s čím všetkým vám v domácnosti dokáže pomôcť
Pivo chutí nielen ako studený nápoj či na zapíjanie dobrého jedla, ale je aj osvedčeným všestranným...
TOP
Najlepšie recepty na nedeľný obed s domácou knedľou: Overené FINTY priamo od pani kuchárky na krásne
Najlepšie recepty na nedeľný obed s domácou knedľou: Overené FINTY priamo od pani kuchárky na krásne nadýchanú knedľu, nelepí sa a nikdy nespľasne!
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes variť? Pripravili sme si pre vás výborné recepty, v ktorých hrá hlavnú úlohu...
3 zásadné kroky pre dokonalé pečené kura
Rovnomerne prepečené a šťavnaté kura s chrumkavou kožou je výsledkom troch pravidiel. Poznáte ich?