Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Fotorecept: Tofu-kávový koláč s jablkami

hanus_prg
hanus_prg
8
porcií
stredná
náročnosť
hodnotenie

ingrediencie

Cesto

150 g
Hera
100 g
mleté ovsené vločky
150 g
celozrnná špaldová múka
3 PL
voda
1
vanilkový cukor

Plnka č.1

2
jablko

Plnka č.2

3 PL
kokosový olej
3 PL
cukor
1 KL
škorica mletá
3
banán
1 dl
silná čierna káva
200 g
biele tofu
2 PL
rum
2 PL
med

Posýpka

2 PL
kokos
3 PL
maslo
2 PL
cukor
2 PL
celozrnná špaldová múka

postup

1.
Najskôr si uvaríme silnú kávu = 1 KLkávy zalejeme 1 dl vody. Kávu necháme celkom vychladnúť.
2.
Kokosový olej zohrejeme na panvici, prisypeme cukor so škoricou a keď začne cukor karamelizovať, pridáme na kolieska nakrájané banány.
3.
Smažíme cca 7 minúty. Banány sa začnú pomaly rozpadať, ale to vôbec nevadí.
4.
Nakoniec prilejeme rum a odstavíme z ohňa. Zmes necháme vychladnúť.
5.
Po vychladnutí dáme zmes do mixéra, pridáme na kocky nakrájaný tofu syr, med a kávu.
6.
Šlaháme, až nám vznikne krásne hladký polotuhý krém.
7.
Z masla, múky, cukru, ovsených vločiek a vody spracujeme tuhšie cesto, ktoré natlačíme do okrúhlej formy s priemerom 21 cm (formu som predtým vymazala kokosovým olejom).
8.
Jablká ošúpeme a najemno nastrúhame. Trochu vody z nich vylejeme. Na cesto vo forme nasypeme 1 PL mletých ovsených vločiek a rozotrieme na neho jablká. Môžeme použiť aj zavárané strúhané jablká, tie budú ale o niečo sladšie, takže pozor pri doslaďovaní tofu plnky, aby nebol koláč príliš sladký.
9.
Na jablká rozotrieme tofu plnku. Z kokosu, múky, masla a cukru vypracujeme rukami posýpku a posypeme ňou vrch koláča. Pečieme pri teplote 180 stupňov 35 minút. Koláč necháme do druhého dňa v chladničke. Dobrú chuť!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
vianocne pecenie
Vianočné pečenie nemusí byť strašiak
Vianočné pečenie nemusí byť strašiak
Krehké a lahodné domáce pečivo. Omamná vôňa, ktorá sa šíri celou kuchyňou vyvoláva množstvo spomienok na detstvo. Ak...
zdrave rychlovky
Chcete variť zdravo a rýchlo?
Chcete variť zdravo a rýchlo?
Jednoduchá odpoveď na otázku z titulku, však? Nie vždy máme čas vyvárať, stáť pri sporáku, čakať na dopečenie... Možno...
vianocny stol
Čo nesmie chýbať na vianočnom stole?
Čo nesmie chýbať na vianočnom stole?
Počas vianočných sviatkov chceme sebe i svojim najbližším dopriať len to najlepšie. Týždne vopred hľadáme nové recepty...