Pridať recept

Jablkový koláč s karamelom a orechmi, FOTORECEPT

8
porcií
85
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

CESTO

280 g
hladká múka
1 štipka
soľ
175 g
studené maslo
3 PL
studená voda
1 ks
vajce

KARAMEL

150 g
kryštálový cukor
150 g
maslo
2 hrste
orechy
2 PL
rum

JABLKOVÁ NÁPLŇ

5 ks
jablko
citrónová šťava

postup

Spojenie jabĺk, orechov a karamelu tvorí tento vynikajúci koláč...

1.

múku zmiešame so štipkou soli, pridáme studené, nasekané maslo a prstami spájame cesto tak, že nám vznikne mrvenička, pridáme vajíčko a vodu a rýchlo zamiesime cesto, zabalíme ho do fólie a uložíme ho do chladničku aspoň na pol hodiny

Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Zdroj: evauhlik
 
2.

kryštálový cukor upálime, keď je celkom tekutý pridáme orechy, časť dávam celé a časť pomleté a chvíľu povaríme, potom odstavíme a pridávame po kúskoch maslo, vždy kúsok zapracovať, vymiešať dohladka a znovu pridať kúsok masla až nakoniec získame krásny lesklý karamel... rum môžete, ale nemusíte pridať, ak sa vám nechce piplať s karamelom použite kupované karamelové Salko

Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Zdroj: evauhlik
3.

studené cesto rozdelíme na dve časti, jednu časť rozvaľkáme a vystelieme ňou okrúhlu formu

Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Zdroj: evauhlik
4.

na cesto rozotrieme karamel s orechmi

Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Zdroj: evauhlik
5.

jablká očistíme, nastrúhame, pokvapkáme citrónom, ak sú jablká veľmi kyslé môžeme pridať cukor... jablká rozložíme na karamel, ak treba trochu ich vyžmýkame

Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Zdroj: evauhlik
6.

vyvaľkáme druhú časť cesta, položíme na vrch koláča, okraje pozahýbame a ak nám ostalo cesto môžeme vykrojiť ozdoby a poukladať na vrch koláča... koláč zvrchu popicháme vidličkou

Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Zdroj: evauhlik
7.

pečieme na 180°C asi 40 minút... koláč krájame až keď úplne vychladne

Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Zdroj: evauhlik
8.

vrch môžeme posypať vanilkovým a škoricovým cukrom

Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Jablkový koláč s karamelom a orechmi
Zdroj: evauhlik
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Jablkový chlieb: Šťavnatý hit jesene
Hit jesene: Bleskový a krásne šťavnatý jablkový chlieb, mäkký aj na druhý deň!
Dobrá správa pre všetkých, ktorí už nemôžu vidieť alebo ochutnať banánový chlieb. Jablkový chlieb je...
Americký jablkový koláč – Apple Pie
Ako pripraviť jeden z najznámejších jablkových koláčov - Apple pie?
Americký koláč už dávno nie je len americký, a vlastne nikdy ani nebol. Stále však ostáva jedným...
Babičkin jablkový koláč
Starý a (ne)tradičný recept na najlepší jablkový koláč
Prachom zapadnutý recept z povojnovej kuchárky nám otvoril cestu k úžasne chutnému a nápaditému jablkovému pité.
3 neodolateľné koláčové splynutia jabĺčok a orechov
Jablká a oriešky v 3 neodolateľných koláčoch
Jeseň ponúka tisícky inšpirácií na jablkové koláče.
Vaše telo sa vám poďakuje! Toto sa stane, keď budete jesť jablko denne
Vaše telo sa vám poďakuje! Toto sa stane, keď budete jesť aspoň jedno jablko denne
Známe príslovie hovorí, že "jablko denne ušetrí návštevu lekára". Čo je však na tomto prísloví skutočne...
Jemný jablkový koláč
Vezmite jablká a urobte tieto lyžicové a hrnčekové jablkové koláče! Recepty, po ktorých si oblížete všetky prsty
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes upiecť? Máme pre vás bohatú ponuku jablkových koláčov, ktoré sú jednoduché...