Pridať recept

Brusnicové cookies

24
porcií
45
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

120 g
zmäknuté maslo
210 g
cukor hnedý
1 ks
vajce
1 ks
vaječný žĺtok
1 PL
brandy
200 g
polohrubá múka
1/2 ČL
sóda bikarbóna
140 g
kvalitná horká čokoláda
120 g
sušené brusnice

postup

Mám rád prírodu a mám možnosť každoročne si nazbieram na neďalekých Martinských holiach vlastné čerstvé brusnice či čučoriedky. Ako každý, kto rád maškrtí, mám rád zdravšie verzie rôznych keksíkov a sušienok, preto som skúsil upiecť vlastné cookies.
1.
Maslo necháme zmäknúť a potom nakrájané na menšie kúsky vložíme do väčšej misy. K maslu prisypeme hnedý trstinový cukor a vymiešame. Potom pridáme vajce so žĺtkom, brandy a zmes vyšľaháme do penista.
 
2.
Múku zmiešame so sódou bikarbónou a prisypeme k zmesi. Miešame až kým sa nám nevytvorí hladké cesto.
3.
Nasekáme si čokoládu na menšie kocky. Brusnice opláchneme vo vode a spolu s čokoládou pridáme do cesta.
4.
Pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie (alebo vymastíme tukom a vysypeme hrubou múkou). Rúru si predhrejeme na 180 stupňov a zatiaľ si vytvoríme okrúhle placky keksíkov. Pečieme do zlatista asi 15 minút.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať