Pridať recept

FOTORECEPT: Jablkový koláčik

18
porcií
31
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Korpus

90 g
polohrubá múka
90 g
cukor práškový
3 ks
vajce

Plnka

700 g
jablká
60 g
maslo
60 g
hrozienka
1 KL
citrónová šťava
1 balíček
vanilkový cukor
1 balíček
škoricový cukor
1 balíček
Zlatý klas
200 ml
voda
2 PL
cukor kryštálový
3 PL
pikantný džem

postup

Tento recept som našla v kalendári Dr.Oetkera, sú tam použité jablká, čo v každom recepte oceňujem, vyzerá zaujímavo, Po upečení dodávam : pripravujte múčnik deň vopred pred podávaním.
1.
Začneme prípravou jablkovej plnky. Jablkovú zmes si pripravíme nasledovne: jablká ošúpeme, nakrájame na menšie kocky (1,5x1,5cm). Dáme do hrnca, podlejeme trochou vody a spolu s maslom, hrozienkami, citrónovou šťavou, vanilkovým a škoricovým cukrom všetko necháme krátko podusiť. (jablká nemajú byť rozvarené)
Fotorecept: Jablkový koláčik
Fotorecept: Jablkový koláčik
Zdroj: dorisa
 
2.
Zlatý klas a cukor rozmiešame vo vode. Pripravenú zmes za stáleho miešania pridáme do jablkovej zmesi Necháme asi minútu prevrieť. Hotovú zmes vlejeme do formy, ktorú sme vystlali fóliou, a necháme dokonale stuhnúť(najlepšie na noc).
Fotorecept: Jablkový koláčik
Fotorecept: Jablkový koláčik
Zdroj: dorisa
3.
Pripravíme si piškótu -naspodok, pod plnku. Vajíčka oddelíme. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne pridávame práškový cukor. Do tuhého snehu postupne zašľaháme žĺtky a nakoniec zľahka vmiešame preosiatu múku. Cesto vylejeme na pomastený a pomúčený plech,ale len na časť a to v rozmeroch cca 33x13 cm, ako je zhruba veľkosť srnčieho chrbáta.
Fotorecept: Jablkový koláčik
Fotorecept: Jablkový koláčik
Zdroj: dorisa
4.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch cca 10 minút. Pred pokračovaním musí byť korpus vychladnutý. Piškótový korpus potrieme vhodným džemom, ja som dala ríbezľový. Preklopíme naň jablkovú plnku. Koláčik potom upravíme orezaním prebytočného korpusu okolo plnky.
Fotorecept: Jablkový koláčik
Fotorecept: Jablkový koláčik
Zdroj: dorisa
5.
Na vrchu môžeme koláčik ozdobiť šľahačkou a podávať. Dobrú chuť.
Fotorecept: Jablkový koláčik
Fotorecept: Jablkový koláčik
Zdroj: dorisa
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Jablkový chlieb: Šťavnatý hit jesene
Hit jesene: Bleskový a krásne šťavnatý jablkový chlieb, mäkký aj na druhý deň!
Dobrá správa pre všetkých, ktorí už nemôžu vidieť alebo ochutnať banánový chlieb. Jablkový chlieb je...
Americký jablkový koláč – Apple Pie
Ako pripraviť jeden z najznámejších jablkových koláčov - Apple pie?
Americký koláč už dávno nie je len americký, a vlastne nikdy ani nebol. Stále však ostáva jedným...
Babičkin jablkový koláč
Starý a (ne)tradičný recept na najlepší jablkový koláč
Prachom zapadnutý recept z povojnovej kuchárky nám otvoril cestu k úžasne chutnému a nápaditému jablkovému pité.
3 neodolateľné koláčové splynutia jabĺčok a orechov
Jablká a oriešky v 3 neodolateľných koláčoch
Jeseň ponúka tisícky inšpirácií na jablkové koláče.
Vaše telo sa vám poďakuje! Toto sa stane, keď budete jesť jablko denne
Vaše telo sa vám poďakuje! Toto sa stane, keď budete jesť aspoň jedno jablko denne
Známe príslovie hovorí, že "jablko denne ušetrí návštevu lekára". Čo je však na tomto prísloví skutočne...
Jemný jablkový koláč
Vezmite jablká a urobte tieto lyžicové a hrnčekové jablkové koláče! Recepty, po ktorých si oblížete všetky prsty
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes upiecť? Máme pre vás bohatú ponuku jablkových koláčov, ktoré sú jednoduché...