Pečená bravčová panenka
Pečená bravčová panenka
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1,2
kg
bravčová panenka
150
g
slanina
1
štipka
soľ, mleté čierne korenie
1
KL
celá rasca, grilovacie korenie
6
strúčikov
cesnaku
2
ks
cibuľa
1
kg
zemiaky
2
ks
mrkva
trochu
olej
postup
1.
Bravčové mäso umyjeme, osušíme, dochutíme soľou, mletým čiernym a grilovacím korením. Potom mäso obalíme plátkami slaniny, previažeme ho niťou a uložíme do olejom vymastenej zapekacej misy alebo na plech.
2.
Zemiaky ošúpeme, pridáme na plech spolu s mrkvou, na štvrtky nakrájanou cibuľou a celými strúčikmi cesnaku. Všetko posypeme rascou, pokvapkáme olejom, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C. Pred dopečením alobal odstránime a mäso zapečieme.
Podobné recepty
Podobné články
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Bravčová panenka: 10 najklikanejších receptov na delikátnu panenku
Vyberte si z tých najchutnejších receptov na populárnu bravčovú panenku.
Jemná a šťavnatá panenka v troch fantastických receptoch
Bravčová panenka je výnimočný kúsok mäska a zaslúži si malú kulinársku oslavu.
Ako na bravčovú panenku
Najkvalitnejší kúsok bravčového, ktorého príprava je super rýchla a jednoduchá, vás očarí svojou...
Tieto si zamilujete: Bravčová panenka na 8 najlepších spôsobov, nielen na nedeľu!
Obľúbené jemné mäsko na 8 spôsobov, ktoré si zamilujete. Bravčová panenka ako ju máme najradšej.
Je vaša bravčová panenka vždy suchá a tvrdá? Musím vám prezradiť jeden perfektný trik s papierom na pečenie, už nikdy ju nebudete robiť inak!
Odteraz sa bude bravčová panenka rozplývať na jazyku! Tento trik si zapamätajte, skutočne funguje.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.