Pridať recept

FOTORECEPT: Tekvicovo-horčicová omáčka

ingrediencie

1 ks
tekvica hokkaido
1 KL
horčicové semienko
2 KL
olej
1 ks
cibuľa
1 PL
zázvor
1 KL
soľ
250 ml
voda
200 ml
rastlinná šľahačka
1 PL
ocot
1 ks
paprička čili

postup

Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Zdroj: vacica
 
1.
Tekvicu hokkaido umyjeme a vnútro/ dužinu s jadierkami dáme do hrnca. Jemne osolíme a zalejeme cca 250 ml vody. Varíme na jemnom ohni 15 minút. Zvyšok tekvice narežeme.
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Zdroj: vacica
 
2.
Na oleji speníme rozdrvené horčičné semienka.
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Zdroj: vacica
3.
Pridáme nastrúhaný zázvor, nasekanú cibuľu a čili.
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Zdroj: vacica
4.
Pridáme nakrájanú tekvicu na drobno a restujeme 10 minút-
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Zdroj: vacica
5.
Potom podlejeme tekvicu vývarom z dužiny a dusíme pod pokrievkou do zmäknutia.
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Zdroj: vacica
6.
Všetko rozmixujeme na hladko.
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Zdroj: vacica
7.
Prilejeme zohriatu rastlinnú šľahačku a varíme ešte 5 minút. Dosolíme a dokoreníme podľa chuti.
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Zdroj: vacica
8.
Omáčka sa výborne hodí k cestovinám :) Dobrú chuť!
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Fotorecept: Tekvicovo-horčicová omáčka
Zdroj: vacica
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Balkanska
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Krájanie tekvice môže byť tvrdý oriešok: Poznáme trik, ako si to uľahčiť
Krájanie tekvice môže byť tvrdý oriešok: Poznáme trik, ako si to uľahčiť
Narezať tekvicu môže byť ťažké a často i nebezpečné. Tu je zopár rád, ako to urobiť s ľahkosťou.
TOP
Bravčové karé v horčicovej omáčke
Recepty na nedeľný obed: Stačí jedna lyžička a jedlo naberie úplne iný rozmer! Extra šťavnaté mäso, ktorému chuť dodá horčica
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť? Vyberte si z našej bohatej ponuky receptov, v ktorých hrá hlavnú úlohu...