Medové rezy

Maslo, praskovy cukor a med si v hrnci roztopime. Na dosku dame muku so sodou, pridame do nej roztopenu masu (vlaznu) a vajicka a vypracujeme cesto.

Rozdelime ho na 4 casti. Kazdý kus vyvalkame a na plytkom vymastenom plechu upecieme. Alebo jednoduchsie je upiect na opacnej strane plechu....vymažeme tukom a možme vysypať mukou. Popod upeceny plat vtedy jemne prejdeme dlhym nozom a krasne sa zosmykne na podlozku. Pečieme priblížne 10-15 minut na 200-220 stupnov.

Na krem si uvarime hustu kasu z mlieka a hladkej muky pridáme vanilkový cukor. Osobitne si vyslahame maslo a cukor, postupne zaslahame vychladnutu mucnu kasu. Plnku si rozdelime na dve casti.

Vychladnuty plat potrieme plnkou a pritlacime druhym platom. Ten potrieme lekvarom a prilozime dalsim platom, natrieme plnkou a prilozime posledny plat. Poriadne popritlacame.

Posledny plat mozeme potriet jemnuckou vrstvou kremu alebo trochou džemu aby sa čokoláda, ktorou ho polejeme nenasiakla do cesta. Kolac polejeme cokoladovou polevou a nechame v chlade odstat.