Pridať recept

Brokolicová polievka s hlivou

6
porcií
40
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

500 g
brokolica
150 g
hliva ustricová
100 ml
kyslá smotana
100 g
zemiaky
trochu
kôpor
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
soľ

postup

1.
Hlivu očistíme, nakrájame na menšie kúsky a dáme variť do osolenej vody. Keď je hliva polomäkká, pridáme do hrnca brokolicu rozobranú na malé ružičky a na malé kúsky nakrájané zemiaky. Všetko mierne osolíme, okoreníme a uvaríme domäkka.
 
2.
Keď sú všetky prísady mäkké, jemne ich roztlačíme vidličkou. Smotanu na varenie zmiešame s kyslou a vlejeme do polievky, krátko prehrejeme, ozdobíme kôprom a podávame.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Zapekané cestoviny s brokolicou, šunkou a syrom
Brokolica - kráľovná medzi zeleninou
Práve tejto zelenine by ste určite nemali povedať nie, pretože obsahuje priveľa cenných látok, aby ste nad ňou...
Cicerova s brokolicou
Brokolica v hlavnej úlohe
Brokolica je druhovo vraj kelom a príbuzná karfiolu. Pochádza zo Stredomoria a u nás sa výborne udomácnila. Je to...
Poctivá brokolicová polievka
Poctivá brokolicová polievka: 10 overených receptov na najchutnejšie a krásne farebné polievky z obľúbenej brokolice
Ak chcete poctivú, zeleninovú polievku, ktorá má okrem krémovej konzistencia aj krásnu farbu, vsaďte...
Obľúbená brokolica vo jednoduchých receptoch
Pochúťky z brokolice tak, ako ich máme najradšej
Brokolica je nutrične bohatá zelenina s krásnou farbou, ktorá sama o sebe evokuje množstvo kulinárskych nápadov...
Root vegetables
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
hliva ustricová
Hliva ustricová - zázračná huba!
V posledných rokoch je hliva veľmi obľúbenou pochúťkou, ktorá sa dnes už bežne využíva v kuchyni ako...