Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Čokoládový medovník

timmi214
timmi214
75
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie

ingrediencie

Cesto

400 g
múka
150 g
maslo
150 g
cukor
1 ks
vajce
3 PL
kakao
3 PL
med
1 KL
kypriaci prášok do pečiva

Plnka

500 ml
mlieko
2 PL
škrob
2 KL
vanilkový cukor
250 g
maslo
150 g
práškový cukor
4 PL
med
1 PL
rum

postup

1.
Ze surovin na těsto zpracujte husté těsto. Rozdělte na několik částí, podle velikosti plechu tak, abyste získaly tenké pláty. Pečte při 180 stupních cca 10 - 15 minut. Pláty budou stále měkké, pečte je tedy na pečicím papíru a s ním sundávejte z plechu, ať pláty nepotrháte. Nechte zchladnout. Po vychladnutí budou tvrdé, jako sušenky.
2.
Na náplň: Smíchejte v troše mléka škrob a mouku. Ve zbytku mléka uvařte vanilkový cukr, přiveďte k varu a do vařicího mléka přimíchejte mléko se škrobem a moukou a chvíli míchejte do zhoustnutí. Přendejte do mísy a za stálého míchání zchlaďte. Do vychladlé směsi přimíchejte pomalu máslo s cukrem. Přidejte rum a med a míchejte, dokud se směs nespojí.
3.
Promažte pláty krémem a dejte do chladu přes noc. Nahoru dejte lehké závaží, plech na pečení například. Druhý den budou pláty měkké a navlhlé od krému. Nahoru můžete namazat tenkou vrstvu marmelády a posypat najemno nastrouhaným zbytkem plátů.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
LULUNKA10
19.11.2013 20:42 | |
+1 -0
Chcela by som sa spýtať, že aký škrob ide do tej plnky?? Kukuričný alebo zemiakový (solamyl) ? :?
daninka460
23.3.2013 07:42 | |
+3 -0
asi sa chybicka vloudila? do plnky ide 400g muka? 2KL vejce?,, ta muka by mala ist do ceste :? :(
nadstavba55
14.1.2013 21:03 | |
+1 -0
zákusok vyzera velmi lakavo, rada by som recept vyskusala, len v predpise surovin je nejaka chyba - muka do cesta nejde?
freimaria
26.2.2013 13:12 | |
+4 -0
Ja som si to tiez citala...je tam napisane 2 polievkove lyzice muky
freimaria
26.2.2013 13:14 | |
+5 -0
uz som na to prisla....stala sa chyba....do cesta 400g muky a do plnky 2 polievkove lyzice muky...mame to a mozme zacat piect....
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
Rýchly obed s quinoa
Oriešková quinoa z Bolívie - Bezlepková príloha, či hlavné jedlo
Oriešková quinoa z Bolívie - Bezlepková príloha, či hlavné jedlo
Quinoa pochádza z Južnej Ameriky. Na Slovensko sa dováža z Peru aj Bolívie, pestujú ju aj v Kolumbii či Ekvádore. V...
Tajomstvo kávy - Objavili kávu kozy?
Tajomstvo kávy - Objavili kávu kozy?
V tomto článku si nebudeme klamať. Káva je pre mnohých z nás zázrakom. Každodenným rituálom bez raňajok, s raňajkami,...
Pesto bez orechov s orieškovou chuťou
Pestá z petržlenovej vňate sa stanú hitom vašej kuchyne!
Pestá z petržlenovej vňate sa stanú hitom vašej kuchyne!
Pestá sú v našej kuchyni stálym pomocníkom pri tvorbe jedla „rýchleho“ hladu. Najčastejšie skončia v cestovinách, alebo...