Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Čokoládový medovník

timmi214
timmi214
75
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie

ingrediencie

Cesto

400 g
múka
150 g
maslo
150 g
cukor
1 ks
vajce
3 PL
kakao
3 PL
med
1 KL
kypriaci prášok do pečiva

Plnka

500 ml
mlieko
2 PL
škrob
2 KL
vanilkový cukor
250 g
maslo
150 g
práškový cukor
4 PL
med
1 PL
rum

postup

1.
Ze surovin na těsto zpracujte husté těsto. Rozdělte na několik částí, podle velikosti plechu tak, abyste získaly tenké pláty. Pečte při 180 stupních cca 10 - 15 minut. Pláty budou stále měkké, pečte je tedy na pečicím papíru a s ním sundávejte z plechu, ať pláty nepotrháte. Nechte zchladnout. Po vychladnutí budou tvrdé, jako sušenky.
2.
Na náplň: Smíchejte v troše mléka škrob a mouku. Ve zbytku mléka uvařte vanilkový cukr, přiveďte k varu a do vařicího mléka přimíchejte mléko se škrobem a moukou a chvíli míchejte do zhoustnutí. Přendejte do mísy a za stálého míchání zchlaďte. Do vychladlé směsi přimíchejte pomalu máslo s cukrem. Přidejte rum a med a míchejte, dokud se směs nespojí.
3.
Promažte pláty krémem a dejte do chladu přes noc. Nahoru dejte lehké závaží, plech na pečení například. Druhý den budou pláty měkké a navlhlé od krému. Nahoru můžete namazat tenkou vrstvu marmelády a posypat najemno nastrouhaným zbytkem plátů.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
LULUNKA10
19.11.2013 20:42 | |
+1 -0
Chcela by som sa spýtať, že aký škrob ide do tej plnky?? Kukuričný alebo zemiakový (solamyl) ? :?
daninka460
23.3.2013 07:42 | |
+3 -0
asi sa chybicka vloudila? do plnky ide 400g muka? 2KL vejce?,, ta muka by mala ist do ceste :? :(
nadstavba55
14.1.2013 21:03 | |
+1 -0
zákusok vyzera velmi lakavo, rada by som recept vyskusala, len v predpise surovin je nejaka chyba - muka do cesta nejde?
freimaria
26.2.2013 13:12 | |
+4 -0
Ja som si to tiez citala...je tam napisane 2 polievkove lyzice muky
freimaria
26.2.2013 13:14 | |
+5 -0
uz som na to prisla....stala sa chyba....do cesta 400g muky a do plnky 2 polievkove lyzice muky...mame to a mozme zacat piect....
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
pasta fresca
Pasta fresca – čaro a tajomstvo čerstvo pripravených cestovín
Pasta fresca – čaro a tajomstvo čerstvo pripravených cestovín
Sofia Loren povedala, že je taká krásna vďaka jej milovaným špagetám. Kyprá, veselá, neskutočne ženská aj vo svojom ,...
Vajíčková nátierka s majonézou
Vajcia - postrach zdravej výživy alebo kvalitné bielkoviny?
Vajcia - postrach zdravej výživy alebo kvalitné bielkoviny?
Ak si neviete predstaviť ráno bez praženice, omelety alebo vajíčka uvareného natvrdo, tak ste na správnej adrese. No...
Šípkový čaj s medom
Vyberte sa na šípky, teraz je nato ten správny čas!
Vyberte sa na šípky, teraz je nato ten správny čas!
Počas jesenných prechádzok neraz natrafíte na ker posiaty šípkami, no nevenujete mu žiadnu pozornosť. To je veľká...