Pridať recept

Polievka s pórom a lososom

ingrediencie

2 PL
maslo
2 ks
pór
1 ks
bobkový list
500 g
zemiaky
1 liter
zeleninový vývar
100 ml
smotana na šľahanie
150 g
údený losos
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
trochu
pažítka a kyslá smotana na ozdobu

postup

1.
V hrnci rozpálime maslo a opečieme na ňom nadrobno nakrájaný pór. Spolu s bobkovým listom ho opekáme, až kým nie je pór mäkký. Primiešame na kocky nakrájané zemiaky a všetko zalejeme vývarom.
 
2.
Polievku na miernom ohni varíme cca 15 minút, alebo dokým nie sú zemiaky úplne mäkké. Potom ju rozmixujeme tyčovým mixérom, prilejeme smotanu a necháme ju prejsť varom.
3.
Polievku dochutíme soľou, korením a môžeme servírovať. Podávame s kúskami lososa, lyžicou smotany a pažítkou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať