Pridať recept

Čokoládová pena

ingrediencie

1 ks
horká čokoláda
4 ks
vajce
3 PL
kryštálový cukor
1 KL
tuk na pečenie

postup

Žĺtka s cukrom vymiešame nad parou do peny. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli aj s tukom. Potom primiešame k žĺtkom s cukrom. Z bielok ušľaháme tuhý sneh (môžeme pridať trochu cukru, aby bol sneh tuhší) a jemne vmiešame do čokoládovej zmesi. Penu dáme do sklených vysokých pohárov a necháme chladiť aspoň dve hodiny. Množstvo vyjde do štyroch pohárov. Ozdobíme šľahačkou a hoblinkami čokolády.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať