Pridať recept

Zapečené zemiaky s fazuľou

Zemiaky zapečené s kapustou a údeným mäsom
Zdroj: dreamstime
6
porcií
185
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

500 g
zemiaky uvarené v šupke
5 ks
vajce uvarené natvrdo
200 g
mäkká saláma
300 g
farebná fazuľa
6 ks
vajce
100 g
tvrdý údený syr
250 ml
kyslá pochúťková smotana
200 ml
smotana na varenie
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
1 vetvička
rozmarín
trochu
olej

postup

1.
Deň vopred namočíme fazuľu do studenej vody. Potom ju prepláchneme, zalejeme studenou vodou a uvaríme domäkka. Scedíme ju a necháme vychladnúť.
 
2.
V šupke uvarené zemiaky necháme vychladnúť, ošúpeme ich a nakrájame na plátky. Zapekaciu misu potrieme olejom a uložíme do nej polovicu zemiakov. Dochutíme ich soľou a korením.
3.
Na zemiaky rozložíme polovicu fazule, pokrájané vajíčka, zmes opäť dochutíme soľou a korením. Pokračujeme mäkkou salámou, opäť fazuľami a nakoniec uložíme opäť zemiaky.
4.
Vajíčka vyšľaháme so smotanami, soľou, korením a polovicou nastrúhaného syra. Touto zmesou zalejeme všetko v zapekacej mise.
5.
Vrch posypeme zvyšným syrom, uložíme naň stonky rozmarínu, pokvapkáme ich olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Lepenice
Len málo ľudí robí ešte tento recept! Ak máte doma zemiaky, urobte si LEPENICE! Toto zemiakové jedlo chutí všetkým a sýta večera je hotová do pol hodiny
Nemáte čas po práci na zdĺhavé varenie? Pripravte si spolu s nami toto fantastické jedlo a nasýtite celú...
Príprava zemiakových placiek
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Zapekaný kastról
Máme pre vás recept na ZAPEKANÝ KASTRÓL a iné perfektné nápady na nové jedlá zo zvyškov z Vianoc
Pred Vianocami ľudia vo veľkom nakupujú a vianočné menu vystačí pre pol armády. Zvyšky by ste však nikdy...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
TOP
Zapekané zemiaky s bylinakmi a chedarom
Zapekané zemiaky, aké tu ešte neboli! Zbierka fantastických receptov na zapekané zemiaky, po ktorých si oblížete všetky prsty, takmer bez práce
Neviete, čo dnes uvariť? Už hľadať nemusíte! Máme pre vás perfektné recepty, z ktorých si vyberie každý...
Zozelenenie zemiakov
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...