Baklažán s paradajkou a mozzarellou
Baklažán s paradajkou a mozzarellou
Zdroj: Shutterstock
ingrediencie
1
konzerva
lúpané paradajky
1
strúčik
cesnaku
1
hrsť
bazalka
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
2
ks
baklažán
1
ks
mozzarella
trochu
olivový olej
postup
1.
Lúpané paradajky vylejeme na panvicu, ochutíme ich prelisovaným cesnakom, nasekanou bazalkou a na miernom ohni dusíme, kým nebude omáčka úplne hustá. Potom ju dochutíme soľou, korením a necháme vychladnúť.
2.
Medzitým si baklažány nakrájame na hrubšie kolieska, uložíme ich na tanier, posolíme a necháme odstáť, aby stratili horkosť. Potom ich dôkladne osušíme a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
3.
Na baklažány dáme po lyžičke paradajkového pesta, plátok mozzarelly a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C cca 20 minút.
Podobné recepty
Podobné články
Viete, prečo musíte dať baklažán do mlieka? Treba ho soliť? Toto tajomstvo by ste mali poznať!
Kúpili ste baklažán? Je potrebné ho soliť alebo nie? Pozrite sa, ktorá surovina mu neprospieva a prečo ho...
Nevynechávajte baklažán! Má minimum kalórií a znižuje riziko srdcových chorôb
Malá, krásne fialová zelenina je plná zdraviu prospešných látok, chutí fantasticky a hodí sa aj do diéty.
Tip na nedeľný obed: Plnené baklažány na orientálny spôsob
Magazín Dobrú chuť vám prináša tip na nedeľný obed. Vždy bude pozostávať z polievky, hlavného jedla a dezertu.
Čerstvé syry vždy jemné a svieže: Takto ich najlepšie využijete v jarnej kuchyni
Čerstvé syry majú krémovú mäkkú, hrudkovú alebo polotvrdú konzistenciu. Využívajú sa pri varení...
Chutná domáca mozzarella? Je to ľahšie, než by ste predpokladali!
Máte radi mozzarellu? Poradíme vám, ako si ju jednoducho pripraviť doma.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.