Zeleninová polievka s tekvicou
Zeleninová polievka s tekvicou
Zdroj: Shutterstock
ingrediencie
1
ks
cibuľa
2
strúčiky
cesnaku
2
ks
zeler
2
ks
mrkva
1
ks
zemiak
1
ks
tekvica
5
lístky
šalvia
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
1/4
KL
mletý muškátový oriešok
trochu
vývar
1
téglik
smotana na šľahanie
trochu
maslo a olivový olej
postup
1.
Cibuľu nadrobno nakrájame a speníme ju v hrnci na rozpálenom oleji s kúskom masla. Pridáme rozpučený cesnak, pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu a zeler. Všetko premiešame a restujeme.
2.
Tekvicu olúpeme, zbavíme semienok a nakrájame na kocky. Vložíme ju do hrnca k zelenine spolu so zemiakom nakrájaným tiež na kocky. Pridáme lístky šalvie, soľ, korenie a prilejeme vodu alebo vývar. Na miernom ohni varíme polievku asi 30 minút domäkka.
3.
Vyberieme lístky šalvie, rozmixujeme ju tyčovým mixérom, dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a zjemníme smotanou. Necháme ju prejsť varom a môžeme podávať.
Podobné recepty
Podobné články
Urobte odrazu plný hrniec! Najlepšia FARMÁRSKA polievka podľa receptu zo starej kuchárskej knižky, je lacná a nahradí aj hlavný chod!
Bohatá, sýta a mimoriadne chutná farmárska polievka pripravená podľa receptu zo starej kuchárskej knižky...
5 tekvíc, ktoré by ste mali poznať: Takto si vždy vyberiete tú najlepšiu
Jeseň udrela naplno a spolu s ňou prišla aj chuť na horúce polievky, prívarky ale aj sýtejšie múčniky...
Domáce recepty na zaváranú tekvicu: Na tieto nedáme dopustiť!
Jeseň sa nesie v znamení skladovania plodín z úrody, ktoré nám majú vydržať aj počas celej zimy. Naši...
Farebná sezóna. Svieža a výdatná polievka bez korenia
Mrkva, hrášok. Zeleniny, ktoré záhradkári často sadia pri seba, lebo sú vraj dobrí susedia. Vedľa mrkvy nesmie...
Tajomstvo dokonale hustej polievky: Je to doplnkový zdroj bielkovín a polievka chutí vynikajúco, o tomto ste určite ešte nepočuli
Jeseň a zima sú obdobím, keď oceňujeme najmä hrejivé a husté polievky. Sú plné zeleniny a korenia, nielenže...
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.