Polievka z pečenej mrkvy
Polievka z pečenej mrkvy
Zdroj: Shutterstock
ingrediencie
10
ks
mrkva
1
ks
cibuľa
1
ks
cesnaku
1
PL
zázvor
1
KL
kurkuma
1
liter
vývar
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
trochu
olivový olej
postup
1.
Mrkvu očistíme, rozkrojíme ju napoly a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pridáme k nim cibuľu aj celú hlavičku cesnaku aj so šupkou. Všetko pokvapkáme olivovým olejom, posypeme soľou a vložíme do rúry.
2.
Zeleninu pečieme pri teplote 200°C, dávame pozor aby sme nespálili cesnak. Keď sa nám bude zdať upečený, vyberieme ho a zeleninu pečieme ďalej.
3.
Vývar necháme prejsť varom, pridáme doň mrkvu, cibuľu aj cesnak bez šupky, zázvor a kurkumu. Polievku cca 5 minút varíme, rozmixujeme ju tyčovým mixérom, dochutíme soľou, korením a máme hotovo.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.