Pridať recept

Dusené indické hovädzie mäso so škoricou

3
porcie
135
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

500 g
hovädzie mäso zadné
2 PL
olej
1 KL
soľ
1 KL
mleté čierne korenie
2 PL
tandori masala
1 KL
škorica
1/2 KL
mletý muškátový oriešok
4 ks
mrkva
2 ks
petržlen
1 ks
cibuľa
500 ml
hovädzí vývar

postup

1.
Maso nakrájame na kocky 2x2 cm, osolíme, opepríme a premiešame s korením tandori masala, škoricou a muškátovým orieškom.
 
2.
Na oleji mäso zprudka opečieme aby sa zatiahlo a necháme asi 5 minút podusiť vo vlastnej šťave. Potom k mäsu pridáme na veľké kusy nakrájanú mrkvu, petržlen a cibuľu. Potom všetko zalejeme vývarom.
3.
Mäso dusíme na miernom plameni asi 2 hodiny, alebo použijeme tlakový hrniec, kde sa čas varenia skráti na polovicu. Podávame s cestovinami alebo zemiakovou kašou. Dobrú chuť!
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
najlacnejsibyt
20.5.2020 16:09 | |
+4 -0
Krava nie je v Indii posvatna ????
Podobné články
Hovädzie v delikátnych omáčkach 7x inak
7x hovädzie v delikátnych omáčkach: Na sviatočný obed i všedný deň
Vynikajúce tradičné i menej známe hovädzie recepty, v ktorých šťavnaté mäso dopĺňajú chutné a bohaté omáčky.
Perfektné hovädzie: 9 trikov, ktoré vylepšia chuť mäsa aj ušetria námahu
Perfektné hovädzie: 9 trikov, ktoré vylepšia chuť mäsa aj ušetria námahu
Bez ohľadu na to, či dávate prednosť hovädzej sviečkovej, roštenke alebo často varíte s mletým hovädzím...
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Mnohí z nás sa vyhýbajú balenému mäsu a kupujú ho radšej na pultoch či v mäsiarstvach. Takto je to...
Viete, na čo sa používa podložka v balenom mäse?
Viete, na čo slúži podložka v balenom mäse?
Mäso balené v plastových nádobách sa najčastejšie ukladá na špeciálnu bielu podložku. Prečo ju výrobca...
Pravý hovädzí tatarák
Pravý hovädzí TATARÁK a variácie, ktoré ešte nepoznáte! Táto luxusná pochúťka u nás na Silvestra nesmie chýbať!
Patríte medzi skupinku nadšencov, ktorým sa pri pohľade na tatársky biftek s cesnakovými hriankami zbiehajú...
Sviečková na smotane
Nedeľné špeciality z hovädzieho mäsa: Vďaka tajnej prísade je mäso mäkké a zamatovo jemné, skutočne funguje a to na všetky druhy + recepty
Hovädzie mäso síce nepatrí k najlacnejším druhom mäsa, ale u našincov je veľmi obľúbené. Pripravujeme...