Losos so zelerovým pyré
Losos so zelerovým pyré
Zdroj: bux.sk
ingrediencie
Losos:
800
g
losos s kožou
100
g
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
bylinky (bazalka, rozmarín...)
trochu
olej/maslo
Zelerové pyré:
1
ks
zeler
100
g
plesňový syr
trochu
maslo
podľa chuti
muškátový oriešok
podľa chuti
soľ
Na ozdobu:
podľa chuti
čerstvá bazalka
podľa chuti
mrkva postrúhaná na nite
podľa chuti
zelené fazuľky
postup
Recept pochádza z populárnej kuchárskej TV šou a túto pochúťku pripravoval Vilo Habo a Dávid Habo.
1.
Lososa osolíme, okoreníme a pod kožu dáme bylinky. Potom ho z oboch strán opečieme a necháme 8 minút piecť v rúre.
2.
Zeler na pyré uvaríme, vodu zlejeme a rozmixujeme ho s maslom, soľou a muškátovým orieškom. Do pyré môžeme pridať aj plesňový syr, ktorý zvýrazní chuť pyré.
3.
Podávame: Lososa podávame s lístkom bazalky a zelerovým pyré, ktoré ozdobíme niťami mrkvy. Losos vynikajúco chutí aj s uvarenými zelenými fazuľkami.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.