FOTORECEPT: Ríbezľový lekvár
Fotorecept:Ríbezľový lekvár.
Zdroj: ruzaruz
ingrediencie
1
liter
ríbezľová šťava
800
g
kryštálový cukor
2
ks
vanilkový cukor Dr Oetker
ks
pomôcka na konzervovanie Dr.Oetker
postup
Tento lekvár je výborny jak na pečenie, tak na chlebík s maslom. Je jemne pikantný a chutnučky.
1.
Ríbezle pomeliem na takomto odšťavovacom mlynčeku.
Fotorecept:Ríbezľový lekvár.
Zdroj: ruzaruz
2.
Odmeriam si množstvo šťavy a na 1 liter šťavy pridám 800g - 1kg cukru podľa kyslosti.Do cukru zamiešam vanilkový cukor a konzervant podľa návodu a pridám do šťavy.Občas premiešam,aby sa všetok rozpustil.
Fotorecept:Ríbezľový lekvár.
Zdroj: ruzaruz
3.
Ked je cukor rozpustený,tak po čiastkach,asi po 2 naberačky,postupne varím .
Fotorecept:Ríbezľový lekvár.
Zdroj: ruzaruz
4.
Varí sa niekoľko minút za stáleho miešania,kým sa voda neodparí,to známená,že ked miešam a za varechou sa robí cestička a pení sa,tak zlievam do čistých,suchých fiaš.
Fotorecept:Ríbezľový lekvár.
Zdroj: ruzaruz
5.
Po naplnení uzatvorím vrchnákom a fľaše zakryjem dekou a takto zakryté nechám až do vychladnutia.Tým,že sa zakryje,vička sa akoby zasterilizovali a lekvár vydrží dlho.
Fotorecept:Ríbezľový lekvár.
Zdroj: ruzaruz
Podobné recepty
Podobné články
Príručka pre začiatočníkov: varíme na indukcii
Ľudia sa často „boja“ noviniek. Podobne je to aj pri indukčných varných paneloch, napriek tomu, že ich...
Večera snov od špičkového kuchára z AEG (+rozhovor)
Zvažujete kúpu novej kuchyne? S rekonštrukciou býva veľa starostí, ale predstavte si, že prídete domov...
Horúca, intenzívna alebo vlhká para?
Vláčne zvnútra, krehké a chrumkavé na povrchu? S parnou rúrou sa vám také jedlo podarí. Bežná rúra obklopí...
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.