Pridať recept

Broskyňový džem

8
porcií
30
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 kg
broskyne
1 kg
cukor kryštálový
1 ČL
kyselina citrónová 1 ČL
1 ČL
škorica mletá 1 ČL
1 balíček
Gelfix Klasik 1:1 Dr.Oetker

postup

Chutný broskyňový džem s Gelfixom Dr. Oetker

1.
Broskyne sparíme v horúcej vode, vo vode necháme cca 10 sekúnd a potom schladíme v studenej vode, precedíme a olúpeme. Zbavíme kôstok a nakrájame na malé kúsky.
 
2.
Potom preložíme do hrnca, pridáme škoricu a kyselinu citrónovú, privedieme do varu a povaríme 5 minút. Odstavíme z ohňa a pridáme Gelfix a 2 PL cukru.
3.
Znova privedieme do varu a pridáme zbytok cukru. Povaríme ďalších 5 minút a ak vznikla pena, tak ju odobrieme. Ihneď plníme do suchých pohárov, ktoré hneď zavíčkujeme, postavíme hore dnom na cca 5 minút, potom preložíme do deky a necháme vychladnúť do druhého dňa.
4.
A môžeme celú zimu konzumovať. Na pečivo, do palaciniek, buchiet či šišiek.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
AEG indukcia
Príručka pre začiatočníkov: varíme na indukcii
Ľudia sa často „boja“ noviniek. Podobne je to aj pri indukčných varných paneloch, napriek tomu, že ich...
aeg
Večera snov od špičkového kuchára z AEG (+rozhovor)
Zvažujete kúpu novej kuchyne? S rekonštrukciou býva veľa starostí, ale predstavte si, že prídete domov...
AEG
Horúca, intenzívna alebo vlhká para?
Vláčne zvnútra, krehké a chrumkavé na povrchu? S parnou rúrou sa vám také jedlo podarí. Bežná rúra obklopí...
pripravené v pare
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
AEG recept
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
zeleninová krémová polievka
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.