Pridať recept

FOTORECEPT: Varené zemiaky s mangoldom

Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska

ingrediencie

6 ks
zemiak
1 ks
cibuľa
2 PL
olej
3 strúčiky
cesnaku
150 g
mangold
1 ks
čili
ks
soľ

Zálievka

1/2 ks
citrón
1 PL
olivový olej
1 hrsť
petržlenová vňať

postup

1.
Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka. Potom vodu scedíme a zemiaky zbavíme šupky.
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska
 
2.
Mangold zbavíme hrubej stonky.
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska
3.
Potom ho umyjeme, zlejeme a hodíme do vriacej vody.
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska
4.
Varíme 5 minút.
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska
5.
Medzitým si na oleji speníme cibuľku a pridáme mangold, ktorý sme si nasekali na drobno.
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska
6.
Pridáme čili.
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska
7.
A na koniec zemiaky, ktoré sme zbavili šupky a nakrájali na kolieska. Restujeme spolu asi 10 minút.
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska
8.
V miske si zmiešame nasekanú petržlenovú vňať, šťavu z polovice citróna a olej.
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska
9.
Zálievku vlejeme do zemiakov, premiešame, ešte 2-3 minútky orestujeme a podávame.
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska
10.
Zemiaky sa výborne hodia ako príloha k steakom alebo inému mäsku. Dobrú chuť!
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Fotorecept: Varené zemiaky s mangoldom
Zdroj: ivet_hrabovska
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Do varených zemiakov pridajte polovicu šálky tejto tekutiny. Nebudete ľutovať!
Do varených zemiakov pridajte polovicu šálky tejto tekutiny. Nebudete ľutovať!
Varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších vecí v kuchyni a pravdepodobne ani neočakávate, že vás ešte...
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky dokáže uvariť každý - alebo si to aspoň myslíte! Ale je veľa vecí, ktoré môžete robiť zle...
Príprava zemiakových placiek
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zozelenenie zemiakov
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...