Ríbezľové zemiakové knedle
Ríbezľové zemiakové knedle
Zdroj: dorisa
ingrediencie
1
kg
zemiaky uvarené v šupke
300
g
polohrubá múka
1
ks
vajce
1
KL
morská soľ
500
g
ríbezle
100
g
cukor
125
g
maslo
podľa chuti
strúhanka
postup
Zemiakové knedle (gule) robím aj z iného ovocia, ako so slivkami. Ja ich mám rada.
1.
Uvarené zemiaky v šupke očistíme, nastrúhame na jemnom strúhadle. Cesto pripravíme pridaním vajca, múky, soli.
2.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 6 mm, vykrajujeme štvorčeky, do stredu dáme za lyžičku ríbezlí, pol lyžičky cukru. Vytvarujeme guľky.
3.
Varíme vo vriacej osolenej vode, keď sú uvarené, vyplávajú na hladinu. V kastróle na masle upražíme strúhanku, ktorú vysypeme na uvarené guľky. Posypeme cukrom a premiešame potrasením.
Podobné recepty
Podobné články
Domáce knedle chutia oveľa lepšie ako kupované: Takto ich pripravíte bez menšieho zaváhania
Ku mäsu s dobrou omáčkou sa ako príloha vynikajúco hodia knedle. Veď aká by už bez nich bola sviečková, či...
Poznáte ŠKUBÁNKY? Tento recept z chudobnej kuchyne pripravíte pomocou varešky zo zemiakov a múky, na slano aj na sladko!
Rýchle a jednoduché jedlá milujeme a toto je jedno z nich! Stačí pár surovín a pripravíte dobrotu na obed aj večeru.
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dorisa
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.