Karé na kuriatkach
Karé na kuriatkach.
Zdroj: Ingova
ingrediencie
1
ks
cibuľa
350
g
bravčové karé
200
g
huby kuriatka
1
PL
mletá sladká paprika
1
ks
drvená sušená paprička čili /pozor opatrne pridávať/
ks
soľ
ks
mleté čierne korenie
ks
vývar alebo bujón
1
ČL
solamyl
postup
Tento recept je jednoduchý a dobrý.
1.
Na oleji orestujeme cibuľu do sklovita, pridáme na rezance pokrájané karé a porestujeme.
2.
Keď je mäsko orestované pridáme ml.papriku, pomiešame podlejeme vývarom, alebo vodou a trochu bujónu.
3.
Keď je mäsko do polky uvarené pridáme nakrájané huby kuriatka a všetko dodusíme. Do trošky vody dáme solamyl a šťavu trochu zahustíme. Nakoniec pridávam opatrne posekané čili, ale ak ho nechcete nemusí byť. Dosolíme a dokoreníme.
4.
Podávame s ryžou a kyslou sterilizovanou uhorkou.
Podobné recepty
Podobné články
Mojim cieľom je, aby si hostia oddýchli, lebo vidím, že táto doba z ľudí neskutočne vysáva energiu a ja chcem docieliť, aby ju nabrali naspäť, hovorí šéfkuchár Peter Ďurčo (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je skúsený šéfkuchár a "aristokrat slovenskej kuchyne", Peter Ďurčo.
Treba ísť von, nebáť sa vyskúšať to, makať, učiť sa, byť pokorný a vedieť prijať aj kritiku, odkazuje Filip Urbanič všetkým mladým kuchárom (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je „mladá puška" z Dánska a budúci šéfkuchár, Filip Urbanič.
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Ingova
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.